為充分發(fā)揮伙委會的橋梁紐帶作用，增加幼兒伙食管理的透明度，全面提升幼兒園膳食管理水平和服務(wù)質(zhì)量。2023年6月，成都市第十二幼兒園教育集團(tuán)各分園召開以“精心管理 用心守護(hù)”為主題的伙委會會議，邀請伙委會成員入園實(shí)地對幼兒園食品從驗(yàn)收、清洗、切配、制作、出餐等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面了解。
暖心相約
伙委會成員由園點(diǎn)負(fù)責(zé)人、行政、廚師、班級教師、家長代表等組成，園點(diǎn)負(fù)責(zé)人對伙委會成員的到來表示熱烈歡迎，并闡明伙委會成員的工作職責(zé)，希望各成員監(jiān)督、檢查幼兒園食堂工作，反饋意見和建議，通過家園合作切實(shí)做好食堂安全管理工作。
膳食管理
幼兒園的膳食管理實(shí)施集團(tuán)統(tǒng)一管理的模式，即四統(tǒng)一：食品原料采購統(tǒng)一、食譜統(tǒng)一、食品制作統(tǒng)一、要求統(tǒng)一。各園點(diǎn)醫(yī)生就食材、食味、管理和宣傳四個方面和家長進(jìn)行分享。
參觀食堂
醫(yī)生帶領(lǐng)伙委會成員走進(jìn)廚房，實(shí)地參觀廚房的設(shè)備設(shè)施，觀看廚房工作人員的操作流程，伙委會成員對干凈整潔的環(huán)境及制度完善的廚房管理工作給予充分肯定。
家長陪餐
家長代表進(jìn)入班級陪餐，落實(shí)陪餐制度，體驗(yàn)暖小寶在園的就餐流程、用餐規(guī)則和環(huán)境，感受暖小寶在園的快樂生活。
家長反饋
陪餐結(jié)束后，家長們紛紛在班級群分享陪餐體驗(yàn)，從幼兒餐食品質(zhì)、幼兒進(jìn)餐習(xí)慣、消毒操作規(guī)范等方面給予高度評價。
守護(hù)暖小寶的健康始終是幼兒園前行的動力，食品安全永遠(yuǎn)在路上，幼兒園會一如既往地從關(guān)注暖小寶健康需求的角度出發(fā)，用心呵護(hù)暖小寶們舌尖上的安全，為每一個暖小寶的幸福人生奠基！（李林）
成都十二幼教育集團(tuán),伙委會
