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七一實驗小學(xué)學(xué)子走進微生物世界,探索“乳白色”秘密

來源:崇州市七一實驗小學(xué)  作者:黃小林  瀏覽量:   發(fā)布時間:2024-05-25

酸奶是如何煉成的?它有哪些營養(yǎng)價值呢?在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習了微生物有關(guān)的課程后,學(xué)?茖W(xué)課題組開展了《微生物與我們的生活》項目式探究活動。5月上旬,崇州市七一實驗小學(xué)五年級九班部分同學(xué)完成了對酸奶的歷史文化、菌種以及酸奶市場的調(diào)查。5月23日,帶著對科技的探索和知識的渴望,同學(xué)們走進了新希望乳業(yè)進行參觀尋訪。ZfA四川教育在線-四川教育訊息

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一進入新希望的大樓,同學(xué)們就被大廳內(nèi)的各種介紹吸引住了。通過講解員的介紹,同學(xué)們更加清楚了奶業(yè)的發(fā)展史,還學(xué)習到了關(guān)于牛奶和奶牛的知識。ZfA四川教育在線-四川教育訊息

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這么好喝的酸奶,到底是怎么做成的呢?帶著好奇心,同學(xué)們來到了展廳二樓。透過展館落地玻璃,同學(xué)們參觀了酸奶的整個制作過程,看到了神秘而又現(xiàn)代化的生產(chǎn)線,并了解工作人員如何完成每一個流程。ZfA四川教育在線-四川教育訊息

接著,同學(xué)們在講解員的引領(lǐng)下來到產(chǎn)品展示區(qū)!斑@些牛奶我在超市里都見過!薄斑@個酸奶我喝過!薄斎唬_心的還要數(shù)領(lǐng)到了工廠專門為同學(xué)們準備的酸奶,同學(xué)們的臉上都露出了開心的笑容。ZfA四川教育在線-四川教育訊息

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最后,同學(xué)們在食育教室進行了知識競答活動。同學(xué)們對本次競賽都信心滿滿,積極回答問題,最終脫穎而出的同學(xué)都得到了競賽的小禮品。ZfA四川教育在線-四川教育訊息

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走進新希望乳業(yè),同學(xué)們不僅了解到一盒普通酸奶背后的故事,更感受到了微生物發(fā)酵在食品行業(yè)的運用,感受了科技之美。同學(xué)們紛紛表示一定努力學(xué)習,增長本領(lǐng),努力成長為擔當民族復(fù)興大任的時代新人。(黃小林)ZfA四川教育在線-四川教育訊息

崇州市七一實驗小學(xué),酸奶
責任編輯:陳陽  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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