2023年3月24日，成都師范附屬小學(xué)二年級二班黃俊麟爸爸、四川旅游學(xué)院老師黃益前帶來一堂別開生面的美食文化課。
課堂以“民以食為天”開題，從地理方面給小朋友們普及了中國烹飪菜系的分類，然后重點講授了川菜的特點、川菜形成的歷史、川菜與歷史名人的故事、川菜的家國情懷等內(nèi)容，最后呼吁大家要多讀書，多體驗，踐行“讀萬卷書，行萬里路”的古訓(xùn)。黃爸爸的課精彩紛呈，既有知識的講授，又有互動環(huán)節(jié)，不僅有川菜的飲食文化知識，更是融入了歷史、地理、文學(xué)以及思政內(nèi)容。
對于本次美食文化課，小朋友們可謂翹首期盼，課上也是積極參與互動，課后小朋友們直言收獲滿滿，對于祖國燦爛的烹飪文化感到自豪，也萌發(fā)了到處去看看的想法。課堂達到了預(yù)期的“傳播飲食文化，增強文化自信”的效果。（賴波 通訊員 崔丹艷）
家校共建課堂,成師附小,二年級二班,家長,漫談川菜飲食文化
