從本周開(kāi)始，天府幼兒園萬(wàn)家灣分園園長(zhǎng)帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)班子每天輪流到各班與孩子們進(jìn)餐。孩子們“舌尖上的安全”一直是天府幼兒園萬(wàn)家灣分園日常工作的重中之重，“園領(lǐng)導(dǎo)及教職工陪餐”和“廚房家長(zhǎng)開(kāi)放日”更是幼兒園膳食管理常規(guī)工作。幼兒園關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，致力于打造“舌尖上的天府萬(wàn)家灣”。
天府幼兒園萬(wàn)家灣分園對(duì)供應(yīng)商選擇、食品安全、烹飪流程、菜肴發(fā)放、清潔消毒、廢物回收等工作嚴(yán)格把控，并不斷提升標(biāo)準(zhǔn)。幼兒園采用“源本生鮮”溯源系統(tǒng)，對(duì)所有的供應(yīng)商、原料、菜單以及餐廚垃圾等進(jìn)行信息化監(jiān)管，確保各個(gè)環(huán)節(jié)源頭可查，并在食堂操作間安裝了“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，使整個(gè)操作流程無(wú)死角、全透明。
除了園領(lǐng)導(dǎo)等負(fù)責(zé)人陪餐外，幼兒園還邀請(qǐng)園級(jí)膳委會(huì)成員走進(jìn)園所，全方位、零距離體驗(yàn)孩子們的日常用餐情況。即日起，師生同餐將成為天府幼兒園萬(wàn)家灣分園的“標(biāo)配”。
據(jù)悉，天府幼兒園萬(wàn)家灣分園還將定期開(kāi)放校園食堂，接受家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督，建立負(fù)責(zé)人陪餐制度。天府幼兒園萬(wàn)家灣分園將以常態(tài)化陪餐為切口，繼續(xù)精益求精，不斷優(yōu)化孩子用餐體驗(yàn)，提升師生用餐滿意度，為每一個(gè)孩子的健康保駕護(hù)航。（天府幼兒園萬(wàn)家灣分園）
天府幼兒園幼兒園萬(wàn)家灣分園,陪餐制度
