平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園和家長的互動交流，2018年10月26日下午，五津街道辦橋津社區(qū)幼兒園開展了秋季家園廚藝比賽。
本次活動的主題是“把大部分幼兒不喜歡吃的五色蔬菜變成幼兒喜歡吃的美食”。比賽從色、香、味及擺盤上均做了要求。參加比賽的有各班家長、橋津園的老師和廚師，擔(dān)任評委的有橋津園的保健員張學(xué)梅老師、廚師林紅、后勤管理倪艷老師及4位家長代表。
在這場別開生面的烹飪大賽中，無論是爸爸媽媽還是爺爺奶奶，個個都信心十足，他們不僅展示了熟練的烹飪技術(shù)，更注重飲食搭配。“可口三杯菇”“洋蔥蝦仁炒蛋”“火龍果焗蝦仁”“繽紛苦瓜煎蛋”等這些美味佳肴中都包含了大部分幼兒不喜歡的五色蔬菜。評委們從口感、色感、質(zhì)感、擺盤四個方面評分，最后評出了一、二、三等獎。
此次家園廚藝比賽不僅讓家長有了一個展現(xiàn)自己廚藝的舞臺，也讓家長們通過制作食物比賽增進(jìn)友誼，也讓幼兒的食物變得更加的美味科學(xué)合理，同時也提高了橋津園伙食管理的質(zhì)量，進(jìn)一步提升了幼兒伙食質(zhì)量。（張紅 通訊員 王蜜之）
