民以食為天，食堂食品安全關系到各家各戶，關系到每一個學生健康成長。石板九義校重視食堂食品衛(wèi)生工作，從食品加工源頭開始，強化對食堂從業(yè)人員的培訓。
9月2日，學校對食堂從業(yè)人員進行了崗前培訓，重點是明確職責，懂得規(guī)范，讓食堂從業(yè)人員增強責任意識、服務意識、風險意識、安全意識;9月16日下午，學校對23名食堂從業(yè)人員進行了“消防安全四個能力”的培訓和“食品衛(wèi)生知識”的培訓，不僅筑牢從業(yè)人員安全意識，豐富從業(yè)人員衛(wèi)生安全、消防安全知識，還從源頭上減少食品安全責任事故的發(fā)生。
兩次培訓讓食堂從業(yè)人員的安全意識、風險意識、責任意識得到了加強，隨著從業(yè)人員素質的提高，學校食堂的管理、飯菜的質量、衛(wèi)生和性價比得到了全天師生、家長、社會一致的高度評價。（賴波 通訊員 李娟）
