家庭是塑造孩子健康人格的第一環(huán)境，如果說(shuō)學(xué)校教育是“陽(yáng)光”，那么家庭教育則是那豐沃的“土壤”。為了提高幼兒園保教工作質(zhì)量，讓家長(zhǎng)更深入地了解與教育教學(xué)管理并重的食堂安全工作，從而使家長(zhǎng)與幼兒園形成合力，真正促進(jìn)幼兒全面發(fā)展，近日，天府幼兒園萬(wàn)家灣分園召開了園級(jí)家委會(huì)、膳委會(huì)會(huì)議。本次會(huì)議通過(guò)介紹后勤團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理及規(guī)范的操作流程、食譜配制的科學(xué)性、餐前消毒體驗(yàn)、親自品嘗等多個(gè)環(huán)節(jié)開展，與家長(zhǎng)進(jìn)行面對(duì)面交流、心與心溝通。
首先，園區(qū)后勤主任付老師介紹后勤團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理及規(guī)范的操作流程“日事日清”，從食堂安全管理、食品留樣制度等不同方面進(jìn)行詳細(xì)介紹闡述，旨在讓“陽(yáng)光廚房”更加透明化。隨后，保健醫(yī)生余老師介紹每周食譜配制，特別強(qiáng)調(diào)了餐食中“面食”合理安排的好處以及幼兒對(duì)面食的喜愛程度，解決了個(gè)別家長(zhǎng)不理解疑惑的問(wèn)題。會(huì)議結(jié)束后，膳委會(huì)成員來(lái)到大四班實(shí)地觀摩保育員的餐前消毒工作以及送餐過(guò)程，保健醫(yī)生余老師當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行家長(zhǎng)答疑。當(dāng)再次回到會(huì)議室，熱氣騰騰鮮美的幼兒雞湯面擺在了桌上，大家品嘗后都贊不絕口。隨后，幼兒園廚房黃師傅也為大家介紹了幼兒雞湯面的加工制作過(guò)程，家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食工作都表示非常滿意。最后,膳委會(huì)成員聚集在一起暢所欲言，對(duì)園區(qū)的膳食工作、食堂規(guī)范的管理和幼兒餐點(diǎn)品質(zhì)給予了充分的肯定，同時(shí)也提出了一些合理化的建議。
此次膳委會(huì)活動(dòng)的開展，拉近了家園距離，讓家長(zhǎng)們也了解到幼兒園在幼兒膳食方面的堅(jiān)持，家園達(dá)成共識(shí)，使幼兒園的膳食管理更加透明，更便于家長(zhǎng)的監(jiān)督，今后天府幼兒園萬(wàn)家灣分園將不斷努力做好幼兒的膳食工作，與膳委會(huì)共同促進(jìn)幼兒身體健康成長(zhǎng)。會(huì)后，膳委會(huì)成員也都紛紛表示，將會(huì)與幼兒園攜手，發(fā)揮班級(jí)膳委會(huì)成員的作用，更好的為家長(zhǎng)為幼兒服務(wù)。希望家園共同攜手一如既往地做好這項(xiàng)工作，把幼兒的膳食做到更安全、更豐富、更營(yíng)養(yǎng)。家園攜手，共創(chuàng)美好未來(lái)！（孫林馨）
