為進一步加強保育老師的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，近日，溫江區(qū)政通幼兒園開展了保育老師、廚房人員期末技能大賽。本次大賽旨在通過理論與實踐相結(jié)合的方式，不斷提升保育老師和食堂工作人員的業(yè)務(wù)水平，為幼兒提供更加優(yōu)質(zhì)的保育和餐飲服務(wù)。
為確保大賽的順利進行，在保健室的牽頭下制定了詳細的比賽方案和評分標準，并對所有參賽的保育老師和廚房人員進行了賽前培訓和指導。
保育老師環(huán)節(jié)
保育老師技能大賽分為理論測試和實踐操作兩個環(huán)節(jié)。理論測試環(huán)節(jié)，老師們圍繞學前教育政策法規(guī)、幼兒心理學、保育知識等方面進行了深入學習和答題。在實踐操作環(huán)節(jié)，老師們展示了他們在日常保育工作中的實際能力和創(chuàng)新方法，比賽項目包括幼兒日常護理、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、安全教育、健康飲食等多個方面。
食堂工作人員環(huán)節(jié)
食堂工作人員環(huán)節(jié)同樣注重理論與實踐的結(jié)合。在理論測試部分，食堂工作人員從食品安全法規(guī)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、烹飪技巧等方面開展理論知識。在實踐操作環(huán)節(jié)，廚房人員們紛紛展示了自己的烹飪技藝，用熟練的手法制作出色香味俱佳的佳肴，菜品不僅口感美味，還注重營養(yǎng)均衡和食材搭配。
值得一提的是，本次大賽還特別設(shè)置了“創(chuàng)新保育方法”和“創(chuàng)新菜品”展示環(huán)節(jié)。保育老師們分享了日常工作中積累的寶貴經(jīng)驗和創(chuàng)新做法；食堂工作人員則展示了他們的創(chuàng)新菜品和烹飪技巧。
本次后勤人員的技能比拼，不僅為溫江區(qū)政通幼兒園保育老師和食堂工作人員提供了一個展示自我、交流學習的平臺，也為溫江區(qū)政通幼兒園提升保育和餐飲質(zhì)量、推動學前教育事業(yè)發(fā)展注入了新的動力。通過比賽，他們深刻的認識到保育和餐飲工作的重要性和挑戰(zhàn)性，也看到了保育老師和食堂工作人員在工作中付出的辛勤努力和取得的顯著成果。
展望未來，溫江區(qū)政通幼兒園將繼續(xù)秉承“自然通達，和融生長”的辦園理念，不斷加強后勤隊伍建設(shè)和管理創(chuàng)新，努力打造一支高素質(zhì)、專業(yè)化的后勤隊伍。相信在全體政通人的共同努力下，溫江區(qū)政通幼兒園的保教工作一定會更上一層樓！（張紅 通訊員 王霞）
政通幼兒園,期末技能大賽
