“一蔬一飯，來(lái)之不易。午食很香，我們認(rèn)真吃飯吧。”為了讓同學(xué)們養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習(xí)慣，從新學(xué)期開(kāi)始，成都市鼓樓小學(xué)便開(kāi)設(shè)了特別的課堂，午食課程化，用午食教育讓學(xué)生在了解食物來(lái)源的基礎(chǔ)上尊重糧食、節(jié)約糧食。
據(jù)悉，鼓樓小學(xué)的午食教育分為三個(gè)時(shí)段——餐前教育、就餐及餐后勞動(dòng)。老師通過(guò)ppt講解當(dāng)天所食菜品、食材溯源及其營(yíng)養(yǎng)，學(xué)生通過(guò)老師的講解認(rèn)識(shí)食物中的學(xué)問(wèn)，體會(huì)到食物的美好，從而尊重食物，愛(ài)惜糧食。聽(tīng)完老師的介紹，大家齊聲說(shuō)道“一蔬一飯，來(lái)之不易。午食很香，我們認(rèn)真吃飯吧。”滿滿的儀式感，讓同學(xué)們心里多了一份虔誠(chéng)、尊重和珍惜。
吃完碗中的食物已經(jīng)成了大家的習(xí)慣。“光盤行動(dòng)”一粒也不剩，碗里吃光光，心里美滋滋。
用餐結(jié)束的同學(xué)自覺(jué)地整理課桌及地面，有任務(wù)的同學(xué)們分工開(kāi)始勞動(dòng)，還餐具、掃地、擦桌子、倒垃圾……孩子們都各自忙碌著。
據(jù)了解，午食教育已在該校開(kāi)展了一段時(shí)間，同學(xué)們對(duì)每天的食物食材及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越了解，節(jié)約的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，最重要的是學(xué)校每天剩菜剩飯現(xiàn)象越來(lái)越少了，“光盤行動(dòng)”已成為鼓樓小學(xué)的新風(fēng)尚。（江蕾 通訊員 李芳）
鼓樓小學(xué),午食教育,光盤行動(dòng)
