為了進一步規(guī)范學校食堂管理，提高食堂工作人員的業(yè)務水平與責任意識，為切實加強學校食堂安全管理，保障師生的飲食安全，10月19日下午，青白江區(qū)華嚴小學召開全體食堂工作人員培訓會議。
培訓會上，華嚴小學安全辦張楊主任首先將近期出現(xiàn)的問題進行總結，從服裝的穿戴、食品的質量、餐具的清洗、強化安全意識與服務意識等方面提出了具體要求，讓每一位員工對照問題認真自查。接著張主任對接下來的工作進行了具體安排，同時落實了對員工進行的績效考核辦法，真正做到制度管人，制度管事，始終把食品衛(wèi)生安全放在工作的首位，不斷提高師生的滿意度。最后張主任對于今后的食堂工作進行了要求，要求每位食堂工作人員通過此次培訓進一步增強食品安全意識，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
此次會議，使全體食堂工作人員明確了工作思路，增強了工作責任感，必將促進食堂工作的進一步規(guī)范提升，更好服務于全校師生。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴小學,食堂從業(yè)人員,食品安全知識培訓
