為切實加強學校食堂安全管理，保障師生的飲食安全，6月3日，彭州市實驗小學召開了本月第一次食堂工作人員培訓會，學校后勤管理人員及食堂全體員工參加了培訓。
會上，校長鄭自彬首先代表學校感謝食堂工作人員，感謝大家為實驗小學的辛苦付出，預祝大家端午節(jié)快樂。鄭自彬校長要求大家以飽滿的熱情服務于學生，讓學生吃的開心，讓家長放心。
副校長李先浩就工作規(guī)范提出要求：在食品管理力度上要進一步加強安全意識，各負責人具體工作要落實到位。在各環(huán)節(jié)操作人員嚴格按操作流程，注意細節(jié)規(guī)范操作;嚴格執(zhí)行食品留樣制度，專間專人管理。同時他要求食堂操作人員提高安全意識和服務意識，做到讓家長放心，讓社會滿意。
接著，劉期輝老師根據多年從事學校食堂食品管理的經驗，深入淺出地從學校食品安全、食堂規(guī)范化要求以及學校食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識和服務意識等幾個方面作了要求。尤其是對在日常操作過程中看似習慣，卻存在巨大安全隱患的細節(jié)進行了規(guī)范，杜絕任何僥幸思想存在。
由于劉期輝老師到齡退休，經學校行政會研究決定伙食團管理工作由周仲濤老師接任。周仲濤老師表示，堅決做好伙食團管理工作，切實抓細抓實學校食堂食品安全工作，讓學校的食堂管理工作更上一個新臺階。（彭州市實驗小學）
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