學(xué)校食堂的安全衛(wèi)生關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生的健康牽動著千萬個家庭的心，學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題往往影響到一個大群體，輕者影響學(xué)生學(xué)習(xí)，重者影響社會的穩(wěn)定性。隨著夏季來臨，氣溫升高，食品安全生產(chǎn)尤其重要。
4月8日上午，同合九義校在支部書記、校長張家文帶領(lǐng)下，學(xué)校分管副校長李華、安全辦主任李彪、后勤主任蔣紅福4人對食堂進行安全大檢查對學(xué)校食堂的食品生產(chǎn)各個場地和操作環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查。從食品原料的采購及送貨驗收到入庫的規(guī)范儲存，從食材的洗切準備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送，從試嘗試吃到留樣保存，從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放等等各個環(huán)節(jié)都進行詳細的檢查，充分肯定了食堂生產(chǎn)的操作規(guī)范，確保了食品的安全。同時對工人師傅辛勤的勞動表示感謝，并強調(diào)工作中既要克服夏天氣溫高的困難，又要特別注意自身的安全保護，有效防止中暑和燙傷等意外發(fā)生。
在對食堂場地檢查的過程中，進一步強調(diào)要做好環(huán)境衛(wèi)生，隨時保持清潔整齊，切實做好“三防”工作。在查看食品安全生產(chǎn)管理資料及安全健康宣傳欄的過程中，進一步指導(dǎo)詳細記錄和規(guī)范管理資料檔案，主動學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和健康衛(wèi)生知識，提高食品安全的思想認識和工作能力，更好地做好服務(wù)。從每一個細節(jié)入手做好學(xué)校食品安全
通過此次檢查，學(xué)校食堂安全生產(chǎn)工作進一步落實，學(xué)校食品安全和師生健康更有保障。（同合九義校）
同合九義校,食品安全檢查,師生健康
