“民以食為天，食以潔為先”。為了讓每一位孩子健康成長，近日，成都市青羊?qū)嶒炛袑W附屬小學(以下簡稱“青羊?qū)嶒灨叫?rdquo;)開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查工作。
學生健康無小事，食品安全是大事。青羊?qū)嶒灨叫∈冀K高度重視食堂管理工作和校園食品安全工作。青羊?qū)嶒灨叫γ恳晃患议L鄭重承諾：打造堅實的食品安全防線，對食堂實行最嚴格的管理，確保全體師生舌尖上的安全，是必須堅守的底線。學校表示，校園食品安全關系青少年兒童的健康，務必嚴之又嚴、細之又細，確保萬無一失。
青羊?qū)嶒灨叫∏袑崜撈鹦@食品安全主體責任，自辦食堂，絕無外包。學校嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，加強對食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓，對于米、面、油、肉、蔬菜等食品的采購單位都是在區(qū)教育局學校食堂大宗食品原料配送入圍企業(yè)庫名單中，優(yōu)選企業(yè)實行集中定點采購，建立穩(wěn)定的供貨渠道，加強從業(yè)人員健康管理，鼓勵家長委員會參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
青羊?qū)嶒灨叫≡谑程貌惋嫲踩矫�，細致入微，不遺余力，在學校安全管理辦公室安裝有實時監(jiān)控設備，每天對食堂操作實施全程監(jiān)控。就餐干凈、整潔、有序，食品進出有記錄，食品安全有保障。在青羊?qū)嶒灨叫。瑢W生吃什么，教師就吃什么，食堂員工就吃什么，可謂食者無慮，飲者無憂，監(jiān)管得力，安全有保。學校將每周食譜公布在食堂公布欄上，大家可以隨時查看，學校食譜是根據(jù)《中國居民膳食指南》基本原則，完全滿足中小學生身體發(fā)展所需營養(yǎng)。
青羊?qū)嶒灨叫∫?guī)范實施“陽光食堂”建設工作，日常監(jiān)管食材購買、加工、留樣、餐具消毒保管等工作，讓孩子吃得健康、吃得干凈是青羊?qū)嶒灨叫∫恢痹谧龅氖隆?strong>（成都市青羊?qū)嶒炛袑W附屬小學）
