為確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全,2019年3月13日,成都高新石板凳鎮(zhèn)九義校校長戢翔帶領(lǐng)分管副校長劉成杰、后勤主任王銳、安全辦主任魏先勇檢查了學(xué)校食堂工作。
戢翔校長一行對食堂登記管理薄進行詳細檢查,翻閱了食材進貨登記、驗收登記等材料,要求進貨渠道正規(guī)統(tǒng)一,驗收人必須認真核對并作好登記;進入儲物間,對米、面、油、蔬菜、肉類、各種調(diào)味品、輔料等進行了細致檢查,驗成色、看質(zhì)量、對保質(zhì)期;到操作間對食堂工作人員的著裝、操作進行了檢查,要求食堂工作人員必須規(guī)范著裝,注意衛(wèi)生,保證飯菜煮熟衛(wèi)生、安全可口。
石板九義校一貫重視食堂衛(wèi)生安全工作,嚴格按照《四川省教育廳關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》(川教函〔2015〕127號)要求,食堂自主經(jīng)營,統(tǒng)一管理,部門聯(lián)動,職責落實,經(jīng)常開展定期和不定期檢查,至今無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,贏得了廣大師生、家長的贊譽。(成都高新石板凳鎮(zhèn)九義校)