孩子是祖國(guó)未來(lái)的希望，孩子們的健康成長(zhǎng)、孩子的日常伙食質(zhì)量更是牽動(dòng)著廣大家長(zhǎng)和老師們的心。倡導(dǎo)科學(xué)膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)，確保食品衛(wèi)生和安全一直以來(lái)是天府幼兒園萬(wàn)家灣分園食堂管理的宗旨。為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食工作，更好地服務(wù)于幼兒，天府幼兒園萬(wàn)家灣分園成功組織召開了新學(xué)期園級(jí)膳食委員會(huì)會(huì)議暨幼兒創(chuàng)意菜品評(píng)選大賽。會(huì)議由幼兒園膳食管理小組成員和園級(jí)家長(zhǎng)膳食委員會(huì)成員共同參加，意在能更好地推動(dòng)幼兒園服務(wù)職能再上一個(gè)臺(tái)階。
首先，后勤園長(zhǎng)付老師致辭，宣布了膳食委員會(huì)的成員名單并歡迎小班新成員的加入。接著，介紹了食堂規(guī)范各項(xiàng)管理工作(《托兒所、幼兒園保健規(guī)范》、廚房工作人員一日工作流程)、從業(yè)人員健康管理、食品驗(yàn)收管理、食堂監(jiān)控設(shè)備等詳細(xì)內(nèi)容。隨后，膳委會(huì)成員、幼兒及教師代表品嘗、評(píng)選創(chuàng)新菜品。本次食品創(chuàng)新活動(dòng)，食堂師傅們做了精心準(zhǔn)備，創(chuàng)新的菜品和面點(diǎn)分別是云竹雞丸、菠蘿咕咾肉、鵝黃肉、青菠蛋、東坡肉、菊花饅頭、彩色花卷。最后，代表們陪伴孩子共進(jìn)美味大餐，親自品嘗廚師叔叔阿姨們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的幼兒菜肴。家長(zhǎng)們和孩子一起在溫馨的用餐環(huán)境里安靜地享受美食，看著孩子們心滿意足的樣子，家長(zhǎng)們的臉上都露出了滿意的笑容，大家紛紛感嘆：幼兒園的飯菜很美味，色香味俱全，而且形態(tài)有趣，非常適合孩子們。還有些家長(zhǎng)舉起相機(jī)拍照留念。在互動(dòng)交流過(guò)程中，成員們對(duì)幼兒園膳食工作給予了高度肯定，都一致表示把幼兒送到幼兒園非常放心。品嘗完畢后，孩子們?yōu)樽约鹤钕矚g的菜品送上愛心sticker,家長(zhǎng)們也及時(shí)完成幼兒創(chuàng)新菜品評(píng)價(jià)表。此次創(chuàng)意菜品評(píng)比活動(dòng)統(tǒng)計(jì)出最受歡迎的三種菜品并將納入幼兒周食譜的定制中。
幼兒的健康是幼兒園工作的重中之重，通過(guò)本次的膳食管理會(huì)議，促進(jìn)了家園之間的溝通和聯(lián)系，使幼兒的膳食管理更加規(guī)范，真正做到讓孩子吃得開心、讓家長(zhǎng)放心!家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食管理的高度評(píng)價(jià)和中肯建議也讓老師們深受鼓舞。幼兒園將進(jìn)一步做好膳食管理工作，并通過(guò)膳委會(huì)這一平臺(tái)，與家長(zhǎng)們一起為幼兒的健康成長(zhǎng)做出不懈努力!（孫林馨 通訊員 梁辰美井）
