2018年10月18日，新都區(qū)蜀龍學(xué)校3-6年級(jí)學(xué)生在川菜博物館開展了以“品四川文化·習(xí)食俗文化”為主題的研學(xué)活動(dòng)。
秋風(fēng)瑟瑟，細(xì)雨紛紛，卻阻擋不了孩子們參觀體驗(yàn)的熱情。孩子們跟隨講解員學(xué)習(xí)川菜的五種味型，了解3千多年前的烹飪器皿，參觀川式廚房、堂屋……
在灶王祠，孩子們學(xué)習(xí)了灶王文化與禮儀，了解了延續(xù)數(shù)千年的祭灶傳統(tǒng)，并觀賞了川菜絕技表演。
在老師的帶領(lǐng)下，孩子們親手磨豆?jié){，制作豆子畫、熊貓面團(tuán)等，一個(gè)個(gè)栩栩如生，憨態(tài)可掬。川菜廚師還演示了宮保雞丁等名川菜的烹飪，孩子們看得是津津有味，品嘗起來(lái)也毫不“嘴軟”。
在小吃一條街上，孩子們還品嘗了不同的特色川味小吃：龍抄手、賴湯圓……
此次富有意義的川菜互動(dòng)體驗(yàn)之旅，不僅一場(chǎng)視覺與味蕾的雙重體驗(yàn)，更是對(duì)川菜歷史的了解與傳承，讓孩子們感受了川菜文化的魅力，增強(qiáng)了文化自豪感。（賴波 通訊員 田彬雪）
