中華美食文化作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華民族文化的精髓所在，是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中不可或缺的一部分。在六一兒童節(jié)這個特殊的日子里，成都市華林小學(xué)校的孩子們通過自己制作美食、享用美食，傳承著中國的美食文化。
川菜因取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣從而受人喜愛。其中“涼粉”、“涼面”就是四川人最喜愛的食物之一，冰冰涼涼的食物撒上紅紅的辣椒讓人垂涎欲滴。
四川的名小吃麻、辣、鮮、香，豆花、大刀白肉、狼牙土豆、三大炮、泡鳳爪、創(chuàng)意菜四川壽司、糍粑冰粉多不勝數(shù)，今天在此歡聚一堂!
豐富多彩的冷餐會不僅僅是制作美食，還有家長給孩子們講述的關(guān)于美食的小故事，孩子們一邊聆聽故事一邊制作美食，此刻的華林小學(xué)的教室里充斥著孩子們的歡聲笑語。
孩子們通過制作美食培養(yǎng)了良好的動手能力，在身體力行中了解勞動的艱辛，知道食物的來之不易。
因為愛中國飲食，所以更愛中國。通過制作自己本土的美食傳達對中國飲食的喜愛，轉(zhuǎn)而增強愛祖國愛家鄉(xiāng)的情懷。（賈元東 通訊員 唐詩）
