2018年5月14日，泡小境界3.6班敬子墨同學的媽媽帶著制作冰皮月餅的全套材料來到教室，和孩子們一起做冰皮月餅。冰皮月餅外觀呈白色，售賣時保存在冷藏柜里，制作特點是無需烘烤，工藝簡單，節(jié)約能源，口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。
首先，敬媽媽向大家介紹所需食材：糯米粉、蓮蓉餡、模具、包裝盒，然后詳細介紹冰皮月餅的制作過程：糯米粉加水攪拌均勻，再加餡料搓成圓子形狀，再用模具壓成不同的形狀及花紋，最后封裝冰箱冷藏味道更佳。
制作過程中，敬媽媽手把手教大家，在敬媽媽的帶動下，孩子們積極參與互動，自己動手嘗試制作冰皮月餅，一個個月餅做得有模有樣的，現場氣氛輕松愉悅，孩子們收獲滿滿。（賴波 通訊員 楊珮）
