“采茶葉的小姑娘，背著一個(gè)大竹筐，清早光著小腳丫走遍森林和山岡……”，陣陣優(yōu)雅悅耳的旋律從蒲江縣成佳鎮(zhèn)青少年素質(zhì)拓展基地的茶葉園中飛出來，漫過山坡，回蕩在山野鄉(xiāng)村的上空，遙望綠油油的山坡，只見數(shù)百名學(xué)生如五顏六色的蝴蝶在陽光下輕盈舞動(dòng)。這是3月30日上午，成師附小白鷺溪分校組織開展體驗(yàn)茶文化社會(huì)實(shí)踐時(shí)的美麗情景。
雨后的茶林滿園鋪綠、蒼翠欲滴。“采摘時(shí)梗要短，一個(gè)芽一片嫩葉，輕采輕放。”在茶園師傅示范指導(dǎo)下，同學(xué)們“變身”采茶工，在茶樹上“掐尖”，體驗(yàn)著勞動(dòng)的艱辛與快樂。
午飯過后，茶藝師傅為孩子們帶來了賞心悅目的功夫茶表演。茶具與泡茶功夫的結(jié)合、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓Ψ虿瓒Y儀、高難度的倒茶姿勢、沏泡時(shí)的學(xué)問、品飲的工夫等，都讓孩子們看得津津有味。
在制茶車間，加工設(shè)備吸引了孩子們的目光。技術(shù)人員告訴他們，從鮮葉到成品進(jìn)庫要經(jīng)過攤放、殺青、整形、理?xiàng)l等多道工序，每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求。同學(xué)們們仔細(xì)地看、認(rèn)真地記、開心地學(xué)，揀茶果、大羽葉，除雜質(zhì)，孩子們完成得一絲不茍。
最后，茶藝師傅以中國各種傳統(tǒng)茶的名稱為切入點(diǎn)，向?qū)W生展現(xiàn)了沏茶文化。孩子們跟隨師傅的教導(dǎo)，一步一步體驗(yàn)沏茶工序，如：煮水、沏茶、斟茶、飲茶等過程，同時(shí)知道茶沖泡后要雙手遞送給客人，茶杯要輕放等禮儀；還了解了茶具、茶葉的品種，知道了一杯小小的功夫茶有著繁雜的步驟，體驗(yàn)了禮儀周到的茶文化。（蔣進(jìn)）
