為進一步完善幼兒園膳食管理機制，打造家園膳食管理共同體，發(fā)揮膳食委員會對膳食的監(jiān)督與管理作用，共同促進幼兒健康、茁壯成長，2024年3月21日，成都市金沙幼兒園華嚴園舉辦了本學期家長膳食委員會活動。
活動前期，在老師和孩子們的精心準備下，一場家園共赴之旅即將開啟。
家長們在各班老師熱情地帶領下陸續(xù)到場，有序簽到。
李沁珂主任對各位家長代表們的到來表示熱烈的歡迎，在孩子準備的小驚喜中開啟了輕松、愉快的活動。會議中，李主任向各位家長代表們介紹了此次會議議程，家長們傳閱了食品安全管控相關文件，并填寫了家長問卷調查表。
孩子在園進餐情況怎樣呢？他在家有挑食的習慣，不知道在幼兒園吃得怎么樣呢？……針對家長們的各種擔心，保育老師代表分享了班級孩子在就餐中的個別指導案例。針對中度消瘦、咀嚼能力較弱、挑食等不同情況的孩子，班級三位老師共同商量指導策略，通過激發(fā)食欲、鼓勵進食、引導合理咀嚼、家園溝通等方式幫助孩子養(yǎng)成良好的進餐習慣。
保健醫(yī)生代叔梅就衛(wèi)生保健相關知識與大家作了分享，為家長們提供了關于科學膳食營養(yǎng)搭配、春季常見傳染病預防等方面的專業(yè)建議。
會議中，幼兒園向家長們展示了今日食材樣品，家長們親自感受了食材的新鮮與安全。
會后，保健醫(yī)生代叔梅、賴珊帶領家長們走進廚房，向家長們介紹了廚房的布局安排、衛(wèi)生管理、食品加工制作流程、食品留樣、食材儲備等。讓家長們更全面直觀地了解了食堂的工作情況。家長們對食堂的衛(wèi)生管理、食品制作情況，以及幼兒園飲食安全衛(wèi)生管理給予了高度的評價。
午餐時間，各班家長進入班級，參觀參與保育老師日常餐前的消毒清潔、餐具準備等工作，與孩子們共同參與餐前活動，一起品嘗色香味俱全的午餐。
本次膳食委員會的召開，將會更好地促進金沙幼兒園華嚴園膳食工作質量的提高，在今后的工作中，幼兒園將更加規(guī)范地做好幼兒膳食管理工作，讓幼兒吃得更營養(yǎng)、更健康。（賴波 通訊員 王雪麗）
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