為進一步完善幼兒園膳食管理機制,打造家園膳食管理共同體,發(fā)揮膳食委員會對膳食的監(jiān)督與管理作用,共同促進幼兒健康、茁壯成長,2024年3月21日,成都市金沙幼兒園華嚴(yán)園舉辦了本學(xué)期家長膳食委員會活動。
活動前期,在老師和孩子們的精心準(zhǔn)備下,一場家園共赴之旅即將開啟。
家長們在各班老師熱情地帶領(lǐng)下陸續(xù)到場,有序簽到。
李沁珂主任對各位家長代表們的到來表示熱烈的歡迎,在孩子準(zhǔn)備的小驚喜中開啟了輕松、愉快的活動。會議中,李主任向各位家長代表們介紹了此次會議議程,家長們傳閱了食品安全管控相關(guān)文件,并填寫了家長問卷調(diào)查表。
孩子在園進餐情況怎樣呢?他在家有挑食的習(xí)慣,不知道在幼兒園吃得怎么樣呢?……針對家長們的各種擔(dān)心,保育老師代表分享了班級孩子在就餐中的個別指導(dǎo)案例。針對中度消瘦、咀嚼能力較弱、挑食等不同情況的孩子,班級三位老師共同商量指導(dǎo)策略,通過激發(fā)食欲、鼓勵進食、引導(dǎo)合理咀嚼、家園溝通等方式幫助孩子養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣。
保健醫(yī)生代叔梅就衛(wèi)生保健相關(guān)知識與大家作了分享,為家長們提供了關(guān)于科學(xué)膳食營養(yǎng)搭配、春季常見傳染病預(yù)防等方面的專業(yè)建議。
會議中,幼兒園向家長們展示了今日食材樣品,家長們親自感受了食材的新鮮與安全。
會后,保健醫(yī)生代叔梅、賴珊帶領(lǐng)家長們走進廚房,向家長們介紹了廚房的布局安排、衛(wèi)生管理、食品加工制作流程、食品留樣、食材儲備等。讓家長們更全面直觀地了解了食堂的工作情況。家長們對食堂的衛(wèi)生管理、食品制作情況,以及幼兒園飲食安全衛(wèi)生管理給予了高度的評價。
午餐時間,各班家長進入班級,參觀參與保育老師日常餐前的消毒清潔、餐具準(zhǔn)備等工作,與孩子們共同參與餐前活動,一起品嘗色香味俱全的午餐。
本次膳食委員會的召開,將會更好地促進金沙幼兒園華嚴(yán)園膳食工作質(zhì)量的提高,在今后的工作中,幼兒園將更加規(guī)范地做好幼兒膳食管理工作,讓幼兒吃得更營養(yǎng)、更健康。(賴波 通訊員 王雪麗)
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