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守護(hù)“舌尖”安全,成華教科院附小“食”刻準(zhǔn)備著

來源:成都市成華區(qū)教育科學(xué)研究院附屬小學(xué)  作者:魏雅莉 通訊員 范時彬  瀏覽量:   發(fā)布時間:2024-02-28

根據(jù)成華區(qū)教育局2024春季開學(xué)對校園食品安全工作的部署和要求,成都市成華區(qū)教育科學(xué)研究院附屬小學(xué)高度重視食安工作,在期末寒假前對食堂庫存原食材進(jìn)行清點(diǎn)清庫,做到不存放一袋(或一瓶)食品原料,銷毀已拆封食品原材,對食堂全面清潔消毒消殺,關(guān)閉水、電、氣閥門。同時,學(xué)校參照教師值班制度進(jìn)行后勤值班管理,發(fā)現(xiàn)問題第一時間報(bào)告,杜絕安全隱患。ghK四川教育在線-四川教育訊息

開學(xué)前,根據(jù)區(qū)教育局及食安部門的要求,由分管副校長陽林、總務(wù)處主任范時彬等組成的食堂管理團(tuán)隊(duì)專門結(jié)合《成華區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案》對食堂及后勤工人進(jìn)行食品安全專項(xiàng)座談培訓(xùn),總結(jié)上期工作短板,提出新學(xué)期工作要求,做到責(zé)任到人、到事。會后,賡即開展食堂食品安全隱患排查及愛國衛(wèi)生運(yùn)動,重點(diǎn)排查防鼠、防蟲、防塵“三防”設(shè)施及燃?xì)馐褂冒踩,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。ghK四川教育在線-四川教育訊息

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開展食堂培訓(xùn)及校園愛國衛(wèi)生運(yùn)動ghK四川教育在線-四川教育訊息

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學(xué)校支部羅浩書記、分管副校長陽林、總務(wù)處主任范時彬到食堂檢查指導(dǎo)工作ghK四川教育在線-四川教育訊息

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打餐人員健康證檢查更新后上墻公示ghK四川教育在線-四川教育訊息

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學(xué)生直飲機(jī)更換濾芯、水質(zhì)檢測工作ghK四川教育在線-四川教育訊息

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開展滅火器、滅火毯使用培訓(xùn)ghK四川教育在線-四川教育訊息

學(xué)校還邀請成華區(qū)市場監(jiān)管局青龍管理所馬俊所長、食材供應(yīng)商、家長代表、伙委會代表、食堂從業(yè)人員代表及食安管理干部參與2024年春學(xué)校食品安全聯(lián)席會。馬俊所長從專業(yè)角度開展培訓(xùn);分管副校長陽林講明要求,明確職責(zé),溝通食品安全細(xì)節(jié);學(xué)校法人羅浩書記總結(jié)聯(lián)席會食安工作。ghK四川教育在線-四川教育訊息

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目前,學(xué)校已把全校師生用餐餐具清洗消毒,能正常提供用餐器具。肉、菜等合同供應(yīng)商所提供的食材在上月進(jìn)行抽樣檢測,肉、米、蛋、餐具等各項(xiàng)檢測指標(biāo)均符合食衛(wèi)要求。同時,該校將持續(xù)重視食品衛(wèi)生工作,嚴(yán)抓日常管理,堅(jiān)持伙委會監(jiān)督詢價機(jī)制,做好每周“陪餐工作”,落實(shí)健康管理各項(xiàng)制度,加強(qiáng)應(yīng)急處置培訓(xùn),杜絕安全隱患,確保全校師生“舌尖”安全。(魏雅莉 通訊員 范時彬)ghK四川教育在線-四川教育訊息

成都市成華區(qū)教育科學(xué)研究院附屬小學(xué),食堂
責(zé)任編輯:王穎  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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