家庭是幼兒園重要的合作伙伴，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的橋梁紐帶作用，讓更多家長參與到幼兒園監(jiān)督管理中來，確保幼兒園飲食安全，2023年9月13日下午，雙流區(qū)九江蛟龍幼兒園后勤組織召開了2023年秋期膳食委員會(huì)會(huì)議。參加本次會(huì)議的有各班家長代表、教師代表、保健老師以及食堂人員代表等。
聽——食堂管理
會(huì)議第一個(gè)環(huán)節(jié)，由食堂后勤李老師從進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、消毒關(guān)、操作關(guān)、留樣關(guān)等操作流程全面向家長們介紹了食堂的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理情況。
看——食堂參觀
會(huì)議第二個(gè)環(huán)節(jié)，家長代表們在安全主任黃老師和后勤李老師的帶領(lǐng)下參觀了幼兒園食堂，實(shí)地查看食堂的衛(wèi)生消毒、庫房管理、操作流程、食品留樣等情況，全面了解幼兒園食材從采購到餐桌的全過程。
觀——進(jìn)餐觀摩
會(huì)議第三個(gè)環(huán)節(jié)，為了更好的讓家長了解孩子在園的用餐情況，李老師帶領(lǐng)家長們，入班觀摩幼兒進(jìn)餐活動(dòng)，讓家長零距離地看到幼兒的進(jìn)餐情況，更好地了解幼兒在園的飲食情況和膳食營養(yǎng)。
本次膳食委員會(huì)活動(dòng)的開展拉近了家園的距離，對進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作起到了很好的促進(jìn)作用，同時(shí)讓幼兒園食品管理工作更加透明化、直觀化。（江蕾 通訊員 李玲）
九江蛟龍幼兒園
