三月，春風(fēng)拂面，陽光暖人。伴隨著輕快的步伐，成都市龍泉驛區(qū)土橋小學(xué)的同學(xué)們踏上了研學(xué)之路，這次的目的地是——成都川菜博物館。
經(jīng)過四十多分鐘的車程，同學(xué)們終于來到此行的終點(diǎn)，在老師的安排下，各班有序集合聆聽老師的要求：在整個(gè)活動(dòng)中講文明注意安全，并用心感受和了解家鄉(xiāng)川菜的文化，一起感受巴蜀文明與川菜文化的碰撞。
在講解老師的帶領(lǐng)下，同學(xué)們參觀了數(shù)千件與川菜相關(guān)的文物和圖文典籍，還了解了川菜的來歷和一些食用常識(shí)和科普知識(shí)，知道了川菜在巴蜀飲食文化中占據(jù)的重要地位。隨后同學(xué)們踴躍參加知識(shí)小闖關(guān)，獲得闖關(guān)小禮品，收獲滿滿。
來到生態(tài)菜園，走進(jìn)原料展示區(qū)，院子里擺滿了大大的罐子，同學(xué)們此時(shí)知道了這里面可就是裝著最為出名的川菜佐料之魂——豆瓣醬。老師講解了制作工藝與來歷故事后，一個(gè)個(gè)小廚師上線，努力翻攪著豆瓣醬，感受傳統(tǒng)制作手藝。
視覺震撼——名師表演川菜絕學(xué)蒙眼大刀金絲面，感受川菜師傅的又一項(xiàng)絕學(xué)，那就是精湛的刀功。每一位川菜師傅都是從基本功練起，一道美味的菜不僅僅呈現(xiàn)味道還要有視覺的美感，因此也體現(xiàn)了刀功的重要性。在名師表演的過程中孩子們屏住呼吸，看得十分投入，擔(dān)心自己的聲音擾亂師傅的操作，表演完畢驚呼聲掌聲絡(luò)繹不絕。
領(lǐng)隊(duì)老師帶領(lǐng)孩子們不光沉浸式參觀了解，還要來一場(chǎng)沉浸式手工體驗(yàn)，磨豆?jié){、川菜制作、種子畫和熊貓蒸餃，感受川菜的魅力，感受勞動(dòng)的快樂。
來到川菜博物館怎么能少了吃呢？二十幾道四川小吃呈現(xiàn)在美食街，擔(dān)擔(dān)面、缽缽雞、三大炮、鐘水餃……同學(xué)們大快朵頤，一個(gè)個(gè)吃得眉開眼笑！
“食在中國，味在四川。”川菜不僅反映了巴蜀地區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的物產(chǎn)資源，還擁有獨(dú)特的文化內(nèi)涵。這一天的研學(xué)活動(dòng)可謂是收獲頗豐，在研學(xué)活動(dòng)中傳承文化底蘊(yùn)，在研學(xué)活動(dòng)中感受勞動(dòng)樂趣！（陳海燕）
看名師表演,品川菜美味,土橋小學(xué),研學(xué)之旅,“食”在精彩
