為提升食堂人員的專業(yè)技能，豐富幼兒園的菜品種類，2021年5月19日，成都市第二十七幼兒園(以下簡稱：成都二十七幼)舉行了食堂人員炒菜、面點技術練兵。此次活動的評委由園領導、行政人員、各年級組長擔任，各位評委認真品嘗、客觀公正打分，提出了建議和改進意見。
練兵要求每位食堂從業(yè)人員嚴格按照食物操作流程，在規(guī)定時間內制作出外形好、質量好、口感好的菜品。
通過此次活動，提高了成都二十七幼食堂從業(yè)人員的技術水平，也使食堂從業(yè)人員在全園教職工的指導監(jiān)督下，發(fā)現了自身存在的問題，得到很多好的意見和建議，為今后更加科學的開展幼兒膳食制作工作，提供了好的參考意見，促進了幼兒園菜品質量的提升。（李林）
提升膳食質量,成都二十七幼組織食堂從業(yè)人員進行技術練兵,成都二十七幼
