四川教育新聞網(wǎng)成都3月23日訊（賈元東）為了促進(jìn)家校的溝通、監(jiān)督、和合共進(jìn)，改進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，提高學(xué)校食堂的管理水平，3月22日，新都區(qū)蜀龍學(xué)校舉辦了“關(guān)注食品安全，共建安全校園”學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)，83名學(xué)生家長(zhǎng)代表自愿參加了本次活動(dòng)。
活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表走進(jìn)學(xué)生食堂及餐廳，實(shí)地考察了學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理情況、食堂飯菜加工流程，詳細(xì)了解了食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)、食品留樣和存儲(chǔ)條件，隨機(jī)查看了食品采購(gòu)入庫(kù)臺(tái)帳。
實(shí)地考察后，在階梯教室舉行了家長(zhǎng)座談交流會(huì)，并讓家長(zhǎng)填寫(xiě)了《學(xué)校食堂開(kāi)放日情況反饋表》。會(huì)上，黃校長(zhǎng)作了精彩發(fā)言，總務(wù)處嚴(yán)德俊主任認(rèn)真聽(tīng)取了家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂管理提出的意見(jiàn)和建議，現(xiàn)場(chǎng)回答了家長(zhǎng)提出的相關(guān)問(wèn)題，并圍繞食堂的管理作了詳細(xì)介紹,在確保食品安全的前提下，學(xué)校加大投入，完善食堂就餐條件和就餐環(huán)境;研究推出適合學(xué)生成長(zhǎng)需要和口味需求的營(yíng)養(yǎng)食譜;增加飯菜花色品種，不斷提高飯菜質(zhì)量;加強(qiáng)餐廳文化建設(shè)，以良好的餐廳文化培養(yǎng)學(xué)生良好的就餐習(xí)慣，塑造高素質(zhì)的文明學(xué)生。最后家長(zhǎng)代表們?cè)谑程镁筒筒⒂^學(xué)生就餐。
兩個(gè)多小時(shí)的實(shí)地考察與座談交流，使各位家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食堂的管理有了詳細(xì)充分的了解。臨近活動(dòng)結(jié)束，家長(zhǎng)們紛紛表示對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全感到滿(mǎn)意和放心，對(duì)學(xué)校堅(jiān)持“學(xué)生健康成長(zhǎng)、快樂(lè)成長(zhǎng)”至上的理念表示認(rèn)同，對(duì)學(xué)校處處時(shí)時(shí)以文化引領(lǐng)學(xué)生做最好的自己，給予了高度評(píng)價(jià)。
