食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重，正處于生長發(fā)育關(guān)鍵階段的幼兒應(yīng)該均衡膳食，合理安排一日三餐，保證幼兒的健康發(fā)展。為更好地保障幼兒的身體健康，2023年11月3日，安岳縣第二幼兒園特地組織食堂工作人員開展了“強化食品安全意識 筑牢食品安全防線”食堂食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，副園長兼安全辦主任曾芹莉就如何做好學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范，從場所與設(shè)施設(shè)備要求、過程控制要求及記錄管理要求三方面進行培訓(xùn)。她要求，食堂人員要時刻牢記崗位職責(zé)，增強責(zé)任心，嚴格遵守操作規(guī)范。培訓(xùn)中食堂人員認真聆聽，仔細記錄。
通過此次培訓(xùn)，全面提升了食堂工作人員的安全意識與責(zé)任感，為幼兒在園飲食健康提供了有力保障。全體食堂工作人員都充分認識到了“食品關(guān)乎生命，安全重于泰山”的重要意義，紛紛表示會在今后的工作中嚴格按標準規(guī)范操作，堅持做好食品安全工作，為幼兒園各項工作的穩(wěn)定開展奠定堅實的后勤保障基礎(chǔ)。（通訊員 唐單）
安岳縣第二幼兒園
