為進一步加強學校食品安全管理，增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，提升食品安全規(guī)范操作水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”，10月12日，鄭山小學召開食堂從業(yè)人員暨食品安全工作會。學校安全管理領導小組成員和食堂全體工作人員參加了此次會議。
會上，分管食堂安全的黃校長對食堂工作人員進行安全培訓。分別從責任、制度、操作、防中毒等方面進行培訓，圍繞食品烹飪、消毒、保潔、留樣、環(huán)境衛(wèi)生等重要環(huán)境進行了講解，讓食堂工作人員深刻認識到自己職責。
最后，校長蘇竟成表示，食堂從業(yè)人員應該嚴守衛(wèi)生要求，注重飯菜質(zhì)量，提升服務水平，養(yǎng)成規(guī)范操作的好習慣。
此次會議的召開，進一步提升了食堂從業(yè)人員的食品安全知識水平，認識到食品安全重要性，大家紛紛表示時刻高標準、嚴要求，落實處，讓師生滿意，家長放心。(通訊員 許東峰 何婷婷)
廣安區(qū)井河鎮(zhèn)鄭山九年一貫制學校,黨史學習教育專題會
