為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂安全隱患知識，切實(shí)維護(hù)學(xué)校及個(gè)人的安全。威師附�。ㄣ氪ǘ。┯�10月30日下午召開了食堂安全隱患工作安排培訓(xùn)會(huì)議，由該校倪述軍副校長主持，學(xué)校食堂全體工作人員參會(huì)。
會(huì)上，倪副校長傳達(dá)了上級有關(guān)部門對學(xué)校食堂安全工作的要求，強(qiáng)化食堂的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識，確保學(xué)校及員工的人身安全，根據(jù)相關(guān)工作要求對食堂存在的安全隱患進(jìn)行了排查。本次安全隱患排查主要從用氣、用電、消防設(shè)備、食品安全四個(gè)方面進(jìn)行了排查。第一，燃?xì)獍踩珕栴}：檢查是否有漏氣或使用不當(dāng)?shù)那闆r。第二，用電安全問題，由于食堂用電量大，用電也是很大的隱患，正確使用所有電器，要求多個(gè)電器不同時(shí)使用，人走必須斷電。第三，消防設(shè)備排查，滅火器和消防栓進(jìn)行月檢，必須專人管理。每月進(jìn)行一次檢查。第四，食品安全排查，收貨時(shí)檢查所有貨物質(zhì)量，確保所有進(jìn)入食堂的菜必須符合要求，不能有變質(zhì)、發(fā)霉的食物進(jìn)入食堂，飯菜必須做熟，并保證干凈衛(wèi)生。并對學(xué)校食堂食品日常管理、規(guī)范化建設(shè)及產(chǎn)生食品安全隱患的環(huán)節(jié)和存在的食品衛(wèi)生問題進(jìn)行了分析。
學(xué)校食堂安全是學(xué)校保證師生健康安全的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校安全工作的重要方面，通過本次檢查增強(qiáng)了食堂工作人員的安全用電意識，為學(xué)校提供有力的后勤保障。
會(huì)上，倪副校長對食品安全做出了重要的指示，要狠抓食堂食品安全工作，推進(jìn)食品品質(zhì)均衡提升行動(dòng)，要讓全校師生真正吃飽吃好、吃出營養(yǎng)健康，切實(shí)保護(hù)好所有師生在食品上的安全。（通訊員 倪述軍）
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