為進一步推進學(xué)校食品安全工作，確保師生“舌尖上的安全”，六月初，成都市石室聯(lián)合中學(xué)兩校區(qū)開展了食品安全互查活動。
分管后勤工作的王軍副校長組織召開互查工作布置會
互查工作布置會上，王軍副校長指出：老師們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神，嚴(yán)把食品安全中的進貨、驗收、儲存加工、消毒“四大關(guān)口”，采取突擊檢查的形式，全面細(xì)致、不留死角、不存盲區(qū)。
6月1日下午，金沙校區(qū)后勤副主任黃昌武與金沙食堂大廚夏興友一起檢查陜西街校區(qū)食堂。
6月6日下午，陜西街校區(qū)后勤副主任陳建華與食堂經(jīng)理于治波一起檢查金沙校區(qū)食堂。
檢查從原料采購查驗、食品貯存、食品添加劑使用、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度落實情況進行了逐項檢查。重點檢查肉制品、糧油、調(diào)味品等主要食品的安全監(jiān)督管理情況，對其來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食品原料購進臺賬是否規(guī)范、食品原料是否超過保質(zhì)期進行實物對照細(xì)致檢查。
向金沙校區(qū)朱興全校長匯報檢查情況
通過本次互查，消除了食品安全隱患，進一步強化了相關(guān)從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識。學(xué)校將堅持“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”，持之以恒地抓好食品安全工作，確保師生吃上安全健康營養(yǎng)的飯菜。筑牢食品安全“防火墻”，以實際行動守護師生舌尖上的健康。（江蕾）
石室聯(lián)中,食品安全互查
