“這樣好的活動什么時候再舉行呀?”8月27日，由成都市青羊區(qū)汪家拐街道長城社區(qū)主辦，成都市青羊區(qū)百靈鳥社會服務中心承辦的青羊區(qū)汪家拐街道長城社區(qū)暑期社會實踐活動之川菜博物館參觀體驗圓滿結束后，一位家長意猶未盡的對隨行的工作人員易老師說到。“只能等下個假期咯!”易老師笑著回答到。
據了解，多年來，成都市青羊區(qū)汪家拐街道一直堅持組織街道所屬的各個社區(qū)開展暑期社會實踐活動。在本次的活動中，長城社區(qū)組織轄區(qū)內的20組青少年家庭來到位于郫都區(qū)的成都川菜博物館。
在典藏館，小朋友和家長們參觀數千件與川菜相關的文物和圖文典籍，零距離接觸3000多年前的烹飪器皿，了解川菜從古蜀時期到現(xiàn)代的起源發(fā)展演變過程及川菜文化的形成。
在烹飪廳，小朋友在體驗師的帶領下，學習制作洗澡泡菜、熊貓糯米糕，在親自動手的過程中，感受川菜的魅力。
在生態(tài)蔬菜園中，小朋友自己動手將發(fā)酵釀制的醬油淋在正在發(fā)酵的黃豆中，親身體驗有三百余年歷史的郫縣豆瓣“翻、曬、露”傳統(tǒng)制作工藝，了解豆瓣的制作過程。
據悉，8月29日，汪家拐街道長城社區(qū)2018年最后一場暑期社會實踐活動：軍營體驗——青少年國防教育即將舉行，屆時將通過國防教育理論講座、武器裝備實踐體驗、應急逃生訓練、內務整理等內容讓孩子們了解軍營生活，對他們進行愛國主義教育。（孫林馨 李松濤）
