為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂食品安全，有效地預(yù)防食品安全事件，切實(shí)保障師生飲食安全，營造安全放心的食品安全環(huán)境。近日，前鋒區(qū)觀閣小學(xué)接受了區(qū)市場監(jiān)督管理局針對食堂食品衛(wèi)生安全等方面的全面督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員從食材驗(yàn)收、入庫、粗加工、烹飪及碗筷消毒、地面消殺、校餐衛(wèi)士操作等多方面、多角度地進(jìn)行了細(xì)致的詢問、檢查。并現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)校食堂管理人員正確、熟練操作校餐衛(wèi)士等網(wǎng)上監(jiān)管平臺，強(qiáng)調(diào)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全涉及上千個(gè)孩子身體健康問題，一定要在食品質(zhì)量上把好關(guān)，食堂管理上站好崗，不能在任何一個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)紕漏。
相信，通過此次督導(dǎo)檢查，觀閣小學(xué)在以后的工作中，會(huì)進(jìn)一步提升菜品質(zhì)量，提高服務(wù)態(tài)度，把學(xué)生營養(yǎng)餐食堂辦成師生及家長都滿意的食堂。（通訊員 向開建）
前鋒區(qū)觀閣小學(xué)
