為引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中體會勞動的快樂，培養(yǎng)學(xué)生的勞動意識和勞動技能，增強(qiáng)學(xué)生的生活自理能力，養(yǎng)成熱愛勞動的良好生活習(xí)慣，4月29日，岳池縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校結(jié)合學(xué)校勞動教育特色課程舉辦了豆腐烹飪廚藝大賽。該校五年級11個(gè)班級33名參賽選手參與角逐，秀出了廚藝拿手絕活。
本次比賽以“家校一體化·勞動不放假”為主題。活動當(dāng)天，學(xué)校勞動實(shí)踐基地——豆腐工坊內(nèi)彌漫著濃濃的“煙火氣”。上午9時(shí)30分，大賽正式開始，“小廚師”們頭戴黃色廚師帽，身系黃色圍裙，以班級為單位，三人一組，來到一張張擺好了灶具的桌前。每組“主廚”熟練地打開灶，起鍋燒油，將事先備好的豆腐食材放入鍋中烹煮；助手也不閑著，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，有條不紊地清洗、切削、翻炒、裝盤、點(diǎn)綴、命名、解說……孩子們將豆腐加工成各種美食，不一會兒，一道道色、香、味俱全的豆腐佳肴新鮮出爐。糖醋豆腐、麻婆豆腐、麻辣脆皮豆腐、醬香豆腐、肉沫豆腐、魚頭豆腐、皮蛋豆腐、香煎豆腐等一道道家常菜擺成了一件件藝術(shù)品，香氣氤氳了整個(gè)工坊，調(diào)動著觀眾和評委的味蕾。
“想不到這些小廚師們不僅是烹飪大師，還是一個(gè)個(gè)美學(xué)家�！痹u委和家長代表們認(rèn)真品嘗，大家不禁嘖嘖稱贊。最后，評委從顏色、香味、造型、創(chuàng)意等方面認(rèn)真評判，共評選出金獎三個(gè)，銀獎四個(gè)，銅獎四個(gè)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為獲獎班級和參賽選手頒發(fā)了獎狀和獎牌。
經(jīng)歷是最好的學(xué)習(xí)，實(shí)踐是最美的相遇。本次廚藝大賽充分體現(xiàn)了學(xué)�！拔逵⑴e”的教育思想，展現(xiàn)了學(xué)校的勞動教育實(shí)踐成果；有助于學(xué)生樹立正確的勞動觀，讓“勞動光榮”的理念深入人心；同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生主人翁意識，激發(fā)了學(xué)生對生活的熱愛和對父母的感恩之心，培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任心和擔(dān)當(dāng)精神。
開展勞動課程改革實(shí)驗(yàn)，岳池縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校已有多年探索。據(jù)學(xué)校黨總支書記張報(bào)介紹，在深入研究國家課程和地方課程教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，該校先后開發(fā)了自然生態(tài)教育課程、四季農(nóng)耕課程、野外成長萬里行課程、掐絲琺瑯?biāo)囆g(shù)課程和以“五育融合”為切入點(diǎn)的豆腐制作勞動特色教育課程等，將德、智、體、美、勞五個(gè)方面有機(jī)地結(jié)合起來，在小學(xué)低段、中段、高端共同開展活動，實(shí)現(xiàn)了育人的層次化、系統(tǒng)化、協(xié)同化，為全面提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維做出了有效嘗試。（通訊員 刁志斌）
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