為進一步提高食堂工作人員的食品安全意識，確保學校師生飲食安全。4月25日，鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學召開了“強化食品管理，筑牢安全防線”食堂工作人員培訓會。
培訓會上，安全辦公室熊奎主任首先強調了食品安全的重要性。他指出，食品安全關系到每一位師生的身體健康和生命安全，是學校工作中的重中之重。因此，食堂工作人員必須時刻保持高度警惕，嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保食品從采購、加工到供應的每一個環(huán)節(jié)都安全可靠。
接著，熊主任對食堂工作人員進行了食品安全知識的普及。他詳細介紹了食品儲存、加工、烹飪和分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的注意事項，重點講解了預防食物中毒的方法和措施。他要求食堂工作人員在日常工作中要嚴格按照規(guī)范操作，確保食品的衛(wèi)生和質量。
最后，熊主任對食堂工作人員提出了殷切希望。他希望食堂工作人員能夠認真對待這次培訓，同時學校也將會加大對食堂工作的支持力度，為食堂工作人員提供更好的工作環(huán)境和條件。
此次培訓會的召開，不僅提高了食堂工作人員的食品安全意識，也為學校食品安全管理工作奠定了堅實的基礎。（通訊員 譚彗 劉定軍）
鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學
