民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系到千家萬(wàn)戶，事關(guān)生命安全，不容一點(diǎn)馬虎。岳池縣石城小學(xué)以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感狠抓校園食品安全，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一是嚴(yán)守校園食品安全入口關(guān)。緊緊圍繞學(xué)生食譜，吃什么、采購(gòu)什么，堅(jiān)持按單采購(gòu)，按單收貨，做到所有食品來(lái)源清晰可查，一物三查（查包裝標(biāo)識(shí)、查生產(chǎn)時(shí)間、查合格證）。堅(jiān)持雙人查驗(yàn)接收，做到包裝不全不接收、單據(jù)不全不接收、數(shù)量不對(duì)不接收。
二是嚴(yán)織校園食品安全防控網(wǎng)。學(xué)校注重食品的衛(wèi)生安全，還注重對(duì)食品操作人員的培訓(xùn)和食品安全知識(shí)的普及，同時(shí)注意教育引導(dǎo)師生加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高全體師生的食品安全意識(shí)，2023年秋季學(xué)校共培訓(xùn)食堂工人15人次，開展食品安全講座1次，主題班會(huì)2次。同時(shí)，定期對(duì)校園食品安全進(jìn)行全面排查，及時(shí)消除安全隱患，確保校園食品的安全與衛(wèi)生。
三是做好校園食品安全守護(hù)人。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，校長(zhǎng)作為學(xué)校的負(fù)責(zé)人，參與學(xué)生每一餐的用餐過(guò)程，了解學(xué)生的飲食情況，及時(shí)解決學(xué)生在用餐過(guò)程中遇到的問題，從而不斷不僅拉近與學(xué)生之間的距離，也讓學(xué)生們更加安心地享用每一餐。
學(xué)校始終將食品安全擺在重要位置，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，注重師生員工的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，不斷提升安全素養(yǎng)，從而為孩子們創(chuàng)造一個(gè)更加安全、健康的飲食環(huán)境。（通訊員 李佳 熊玲 李中坤）
岳池縣石城小學(xué)
