為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，提高全園教職工應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度減少食物中毒事故帶來的危害。2023年3月22日，前鋒區(qū)蘆溪河幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
演練前，蘆溪河幼兒園保健醫(yī)生梁元鋒召開了“食物中毒應(yīng)急演練”部署會(huì)，制定了詳細(xì)周密的演練計(jì)劃，并要求相關(guān)人員在演過程中明確責(zé)任、熟悉流程，以便應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故。
班級(jí)老師通過多種形式開展“食品安全”主題教育活動(dòng)，讓幼兒了解食物中毒的原因、癥狀等，辨別常見的垃圾食品、健康食品以及“三無”食品。
3月22日中午吃完午餐后，兩名幼兒突然出現(xiàn)惡心、嘔吐、精神不佳癥狀。
班級(jí)教師立即上報(bào)保健醫(yī)生。保健醫(yī)生通過查看幼兒癥狀并詢問病史情況，同時(shí)短時(shí)間內(nèi)其他班級(jí)幼兒相繼出現(xiàn)類似癥狀，初步判斷為疑似食物中毒。
保健醫(yī)生立即將相關(guān)情況向食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，潘園長(zhǎng)立即啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)，班級(jí)教師給患兒家長(zhǎng)打電話，告知病情并一同前往醫(yī)院治療。
梁醫(yī)生對(duì)幼兒嘔吐物進(jìn)行取樣封存，保育員按嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面消殺。
食品安全總監(jiān)控制全場(chǎng)，同時(shí)安排食堂主廚封鎖留樣柜及食堂通道，保護(hù)食堂現(xiàn)場(chǎng)。
潘園長(zhǎng)將該園實(shí)際情況逐級(jí)上報(bào)給相關(guān)部門，并按上級(jí)有關(guān)部門指示，指導(dǎo)班級(jí)做好一切配合工作。
“食以安為先，安以防為主”。通過本次演練活動(dòng)，檢驗(yàn)了蘆溪河幼兒園應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置力和組織協(xié)調(diào)力。今后，蘆溪河幼兒園將持續(xù)做好食品安全工作，為師幼健康和生命安全保駕護(hù)航。
前鋒區(qū)蘆溪河幼兒園,學(xué)前教育,蘆溪河幼兒園,基地授牌儀式
