近日,觀閣小學(xué)舉辦了食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)。學(xué)校校長(zhǎng)、安辦主任和總務(wù)主任對(duì)食堂管理人員和全體食堂工作人員進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上,安辦陳主任就食堂衛(wèi)生與安全方面,重點(diǎn)培訓(xùn)了食堂崗位管理制度、安全職責(zé)和操作規(guī)程等相關(guān)知識(shí)。總務(wù)向主任就“愛(ài)心與責(zé)任”作了主題發(fā)言,要求食堂工作人員從學(xué)生家長(zhǎng)角度出發(fā),關(guān)愛(ài)學(xué)生,增強(qiáng)責(zé)任感,樹(shù)立服務(wù)意識(shí),提高烹飪技藝,更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)午餐的作用。曹校長(zhǎng)在充分肯定食堂員工的努力和成績(jī)的同時(shí),就飯菜質(zhì)量、食品衛(wèi)生安全和工作紀(jì)律提出了嚴(yán)格要求。最后,大家就學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐滿(mǎn)意度調(diào)查中反映的問(wèn)題和建議進(jìn)行了研討,提出改進(jìn)方法。
通過(guò)培訓(xùn),食堂工作人員表示要努力搞好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的食品衛(wèi)生工作,加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,預(yù)防冬季傳染病和食物中毒及其它食源性疾病,確保學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐用餐安全,讓學(xué)生吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康,讓學(xué)生健康成長(zhǎng),讓家長(zhǎng)放心,讓社會(huì)滿(mǎn)意。(通訊員 蔡遠(yuǎn)勝 向開(kāi)建)
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