為全面貫徹落實(shí)省教廳2021年新任校(園)長(zhǎng)食品安全專題培訓(xùn)視頻會(huì)會(huì)議精神，切實(shí)保障師生在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。9月28日上午，龍安小學(xué)召開了食品安全專題培訓(xùn)暨國(guó)慶期間安全工作會(huì)。
會(huì)上，學(xué)校分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)了省教廳視頻會(huì)精神，著重解讀了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》。對(duì)從業(yè)人員粗加工、切配管理、烹飪環(huán)節(jié)管理、消毒環(huán)節(jié)管理、留樣環(huán)節(jié)管理及冰箱管理進(jìn)行了細(xì)致的講解。從“學(xué)校職責(zé)”、“管理體制”等方面對(duì)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》進(jìn)行解讀和案例分析，整場(chǎng)培訓(xùn)主題鮮明，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)用性。隨后分管安全領(lǐng)導(dǎo)對(duì)國(guó)慶期間師生出行、交通、食品、防火、防電等安全進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，并安排了假期期間值守工作。
通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了食堂相關(guān)人員的食品衛(wèi)生安全防范能力，提升了學(xué)校食品安全管理水平和食堂人員規(guī)范化操作能力，對(duì)預(yù)防學(xué)校食品安全事件起到了積極的作用。(通訊員 范林濤)
鄰水縣龍安小學(xué),龍安小學(xué),2020年民主生活會(huì)
