食堂安全工作是學校安全工作的重中之重，為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，增進家長對幼兒膳食和食堂管理工作的了解，迎接家庭和社會對學校食品安全的監(jiān)督，進一步提高幼兒園食堂管理水準，2020年6月23日，花橋鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食堂對家長開放日活動。
本次活動，每班邀請了1名家長代表參加。家長們在該園食品安全管理員唐紅的帶領下，詳細了解了食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理、加工流程、食品留樣、庫管庫存等情況。唐紅向家長們重點介紹了該園在食品衛(wèi)生安全管理的嚴把"七大關"，即嚴把進貨關、操作程序關、物品存放關、食品衛(wèi)生培訓關、餐點留樣關、廚房衛(wèi)生整潔關、全園師幼同食一鍋飯，還介紹了幼兒園在幼兒膳食的科學營養(yǎng)、合理搭配方面的努力，活動中，該園堅持實事求是的態(tài)度，本著"公開"、"透明"的原則，將幼兒園本月的相關表冊給家長查閱，隨后在周靚園長和宋輝園長的帶領組織下，召開了座談會，請家長們認真填寫了《學校食堂食品安全意見征求表》，聽取了家長對該食堂的意見建議!
活動結束后，家長們紛紛表示："幼兒園食堂工作非常好，既衛(wèi)生又寬敞，我們十分放心!""孩子在家里吃的都沒有在學校吃的花樣多!"
該園園長周靚表示，此次食堂開放日活動，使各位家長代表對幼兒園食堂的管理有了充分的了解，使家長與幼兒園之間增進了彼此感情，促進了雙向交流。我園將以此為契機，讓更多的家長參與到幼兒園食堂工作的監(jiān)督與管理，也將以此為動力，朝著更規(guī)范、更科學的目標而努力。（通訊員 李敏）
廣安區(qū)花橋鎮(zhèn)中心幼兒園,食堂開放日活動
