為進一步加強學校食堂規(guī)范管理與民主監(jiān)督，提升家長、師生在學校膳食質(zhì)量上的責任感和參與度，確保全校師生就餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康，2024年11月29日，成都市樹德協(xié)進中學召開了2024-2025學年膳食委員會成立會議，校長羅宇、副校長苗恒、總務(wù)主任文敏及食品安全員、教師代表、家長代表、學生代表參會。
總務(wù)主任文敏全面介紹了學校膳食委員的工作職責及要求，并對當天會議流程進行詳細說明，讓大家認識到規(guī)范管理與民主監(jiān)督對學校膳食工作的重要性，同時明確了膳食工作監(jiān)督的重點環(huán)節(jié)和具體方法。
全面了解
食品安全員賀代勇介紹了學校對食品安全、衛(wèi)生標準、服務(wù)質(zhì)量等方面的日常做法，并承諾食堂全體員工始終將食品安全放在首位，嚴格執(zhí)行上級對食品安全工作的規(guī)定和要求，保證全校師生吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得健康。
為了更直觀了解食品加工流程及細節(jié)管理，大家進入食堂陸續(xù)參觀了食材儲存間、食材加工區(qū)、烹飪操作區(qū)、配餐區(qū)、食品留樣柜和清洗間，詳細了解食堂的衛(wèi)生狀況和食品制作流程，一致對食堂的精細化管理與食品安全工作給予肯定。
就餐體驗
食品安全被視為不可逾越的底線，而食物的味道和品質(zhì)則是樹德協(xié)進中學不懈的追求。大家品嘗了食堂提供的飯菜，體驗學校餐食的味道與品質(zhì)，紛紛贊揚了食堂飯菜美味可口、營養(yǎng)健康。
委員會成員參觀了學生的分餐及就餐實況，關(guān)注學生分餐過程的秩序和效率，通過與學生交流，收集學生對食堂飯菜的評價與期待，為學校膳食工作的持續(xù)改進提供重要參考。
黨總支委員、副校長、食品安全總監(jiān)苗恒從“守好食品安全底線”“嚴把食品加工過程”“提升學生餐食品質(zhì)”三個方面，對學校膳食工作情況進行全面介紹。苗副校長詳細介紹了學校在食材采購、食品儲存、加工制作等環(huán)節(jié)中實施的一系列嚴要求、細監(jiān)管措施，以及“學生參與食譜研制”“食堂開發(fā)的烹飪課程”等探索實踐。他指出，學校膳食工作關(guān)系著每一位師生的身體健康，學校始終將食品安全視為膳食工作的底線，采取多種措施不斷促進餐食品質(zhì)提升，確保學生能夠享受到健康、美味、營養(yǎng)的餐食，為學生的健康成長保駕護航。
頒發(fā)聘書
校長羅宇進行講話，她闡明了學校成立膳食委員會的重要意義，并對家長、師生參與膳食工作管理監(jiān)督的辛苦付出表示感謝，希望通過成立膳食委員會，家校攜手、師生協(xié)同，充分發(fā)揮監(jiān)督、協(xié)調(diào)和溝通的作用，為全校師生創(chuàng)造更加安全、美味、營養(yǎng)的飲食環(huán)境。羅宇校長為膳食委員會委員頒發(fā)了聘書。
互動交流
隨后大家就學校膳食工作展開了深入的交流探討，并對下一步工作進行了策劃安排。
相信在膳食委員會的監(jiān)督下，樹德協(xié)進中學的膳食工作將不斷提升質(zhì)量水平，家校攜手筑牢食品安全防線，為師生提供更加安全、健康、美味的餐食，為學校持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供服務(wù)保障！（賴波 通訊員 苗恒 張詩孟 劉瑩）
樹德協(xié)進中學,家校共育,膳食委員會
