為進(jìn)一步落實(shí)成都市教育局五部門(mén)《關(guān)于認(rèn)真做好2022年春季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校及周邊安全穩(wěn)定工作的通知》和《成都市青羊區(qū)教育局關(guān)于做好2022年春季開(kāi)學(xué)校園安全穩(wěn)定工作的通知》要求，確保師生用餐質(zhì)量和安全，2022年3月4日下午，成都市樹(shù)德協(xié)進(jìn)中學(xué)在學(xué)術(shù)廳召開(kāi)了食堂安全工作專題培訓(xùn)會(huì)。校長(zhǎng)助理劉尚錫、學(xué)校食品安全管理員陳朝陽(yáng)及食堂工作人員參加了會(huì)議，全體食堂從業(yè)人員觀看了餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范，并對(duì)全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核。
會(huì)上，學(xué)校食品安全管理員陳朝陽(yáng)傳達(dá)了上級(jí)關(guān)于學(xué)校食品安全工作的會(huì)議精神，強(qiáng)調(diào)大家要明確責(zé)任，切實(shí)抓好食品安全工作，在日常工作中認(rèn)真自查，徹底細(xì)查。
校長(zhǎng)助理劉尚錫分別從不同的角度，強(qiáng)調(diào)了近期食堂在疫情防控、操作規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)和清潔衛(wèi)生等方面存在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，提出了幾點(diǎn)要求：1.提高認(rèn)識(shí)，重視學(xué)校食品安全問(wèn)題，要精細(xì)化、合理化、科學(xué)化。規(guī)范食堂食品安全監(jiān)督管理，通過(guò)多方溝通配合，通力做好學(xué)校食品安全管理工作。2.要進(jìn)一步提高食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工作人員要樹(shù)立安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、大局意識(shí)，徹底消除食品安全隱患。3.嚴(yán)格按照《四川省新冠肺炎疫情防控工作指南(第五版)》等相關(guān)文件要求，開(kāi)展學(xué)校食堂新冠肺炎疫情防控工作。
通過(guò)此次會(huì)議，有利于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全工作，努力打造“食品安全文明校園”，保障師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。（賴波）
樹(shù)德協(xié)進(jìn),食堂安全工作專題培訓(xùn)會(huì)
