春天是研學的最好季節(jié)。3月26日,新川外國語學校初中部幾百個孩子,在總校長陳麟和初中部校長陳旭的帶領(lǐng)下,分為兩路,從校園去到大自然和博物館,開展研學活動。或采茶制茶,或走進三蘇祠,接受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的浸潤和熏陶;或去到竹編城,學習傳統(tǒng)竹編手法,感受非遺民間技藝,真正體驗了一把“行走,也是一種學習”的快樂。
茶鄉(xiāng)研學
著古裝,行古禮,對話古代先賢
親手采茶制茶,方知勞動不易
自己采茶、制茶、體驗傳統(tǒng)茶藝文化,是新川外國語老師給孩子們提前精心策劃的研學內(nèi)容。
清明節(jié)前采茶,是最好的時節(jié)。采茶的地點是蒲江縣的“成佳茶鄉(xiāng)”,大片茶場層層疊疊,綠油油一片,蒼翠欲滴,淡淡的清新氣息撲鼻而來,令人心曠神怡。
孩子們拿上小竹簍,變身采茶工。茶場師傅告訴孩子們:“采茶,要采的是一個芽頭、一片葉子,不是把全部葉子都采下來。”
孩子們很快進入了角色,當起了小小采茶工。別看這些孩子長期生活在城市里,對農(nóng)事毫無了解,但他們的學習能力極強,來回奔忙于茶樹叢中,神情專注,在枝葉間尋找細嫩的芽頭,小心翼翼地將精心挑選的片片嫩芽,輕輕一提,放入茶簍中,享受著采摘的樂趣。
小小采茶工
一個小時的勞動,孩子們雖然有點小累,但也收獲不小,竹簍里裝滿了新鮮的嫩芽。一位女生說:“我以前以為茶葉是長在高高的樹上的,現(xiàn)在才知道是怎么回事,其實采茶挺辛苦的。”
親自采摘茶葉
原來,茶葉是炒出來的
這一捧捧嫩嫩的綠葉,是怎樣變成茶葉的呢?帶著采摘的新鮮嫩芽,孩子們來到了手工制茶場地。
“采茶辛苦,炒茶更辛苦。”茶農(nóng)師傅介紹,茶葉原料采回后,要經(jīng)過高溫殺青、手工搓茶,再經(jīng)過二次高溫殺青,最后才是炒茶。
制茶師手把手教會學生怎樣搓茶
戴上白手套,孩子們圍坐在炒茶鐵鍋邊,親自制茶。如何殺青、攤涼、搓捻、烘干?怎樣控制溫度?怎樣觀察葉色的變化?孩子們感嘆制茶的不易:“原來做茶葉這么辛苦啊,以后喝茶的時候,應該珍惜每一片茶葉。”
親自炒茶
制作完手工茶后,孩子們開始學習茶藝、品茶。茶藝師為同學們授課,怎樣才能泡出一杯功夫茶?喝茶應該有什么樣的禮儀?孩子們坐在古色古香的茶室里,認真聽茶藝老師講解泡茶和品茶的知識。
學習泡茶品茶
孩子們也開始上手親自泡茶、品茶,在滋滋茶香中懂茶愛茶。“原來,一杯功夫茶的背后,還有這么多學問和講究!回家我要給爸爸泡一杯功夫茶,讓他慢慢享用。”
研學游,是一次很珍貴的生命體驗
新川外國語學?傂iL陳麟說,學校組織研學活動,是希望讓孩子們親自體驗、感受中國的傳統(tǒng)茶文化、竹編非遺文化,了解古代先賢的傳奇人生,特別是在三蘇祠,孩子們著宋裝、誦古詩詞、仰先賢、敬古禮,與“三蘇父子”進行跨越歷史的對話,把書本知識和現(xiàn)實結(jié)合起來,更加深對傳統(tǒng)古詩詞的理解。
了解蘇軾傳奇人生,感受非遺傳統(tǒng)文化
陳麟校長認為,所謂讀萬卷書,行萬里路,研學也是一種學習,是課堂教育的延伸。孩子們在社會實踐中,學會了協(xié)作、珍惜,老師也和孩子們一起互動,增進師生感情。同學們相互包容、相互信任、相互尊重,了解傳統(tǒng)文化的博大精深,對他們來說是一次非常珍貴的生命體驗。(賴波)
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