為加強學校食堂的安全管理，增強食堂從業(yè)人員的安全意識，5月14日，成都高新壇罐鄉(xiāng)九年義務教育學校在三樓會議室召開了食堂從業(yè)人員培訓交流會。
會上，學校后勤副主任唐海萍帶領全體從業(yè)人員再次認真學習了《四川省中小學校食品安全管理辦法》。她強調(diào)疫情雖然有所好轉，但是警報卻并未解除，大家依然要高度警惕，嚴格按照學校和上級的相關規(guī)定做好食材的采購、加工、售賣工作。特別是在落實食材的采購索證索票工作上，驗收小組成員應當參照票據(jù)仔細核對貨物的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等關鍵信息。對于食堂的衛(wèi)生工作、消毒工作、從業(yè)人員的健康監(jiān)測工作等要繼續(xù)堅持每天做到、做好。
分管學校食堂工作的李軍昌副校長在會上就食堂從業(yè)人員的近期工作做了點評，他指出食堂從業(yè)人員必須要服從安排，充分認識到學校食堂工作的特殊，筑牢食品安全理念，為師生服務，并力爭做到優(yōu)質(zhì)服務。
最后，食堂從業(yè)人員總結了近期工作中的問題和困惑，并對食堂管理提出良好的建議。通過此次培訓交流會，壇罐九義校的食堂安全管理工作又邁出堅實一步！（記者 李林）
成都高新壇罐鄉(xiāng)九年義務教育學校
