“媽媽再也不用擔(dān)心我餓肚子了”。新學(xué)期開(kāi)啟，華東師范大學(xué)開(kāi)了一門“活色生香”的通識(shí)課--《家常菜》。
教學(xué)內(nèi)容很“家常”也很豐富，既包括天南海北家中常做的“青椒土豆絲”，又包括極具地域特色的海派菜八寶辣醬、粵菜菠蘿咕咾肉、川菜干燒大蝦等菜品。
想想，在一所高等學(xué)府中開(kāi)“廚師班”，上課時(shí)會(huì)是怎樣一番“火爆”場(chǎng)面。
這一課程的開(kāi)發(fā)，其實(shí)也反映了我國(guó)教育方針的一項(xiàng)轉(zhuǎn)變：2020年3月印發(fā)的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》明確，在大中小學(xué)設(shè)立勞動(dòng)教育必修課程。
也就是說(shuō)，體美勞教育成為了大學(xué)教育的一項(xiàng)“硬指標(biāo)”�！都页２恕氛n程開(kāi)設(shè)，無(wú)疑是上述《意見(jiàn)》指導(dǎo)下，一種既接地氣又?jǐn)�人氣的操作。
其實(shí)不唯“家常菜課”，早前，各大高校開(kāi)設(shè)的各類通識(shí)課，可謂精彩紛呈。
比如，西北大學(xué)一直開(kāi)設(shè)有爬樹課，據(jù)說(shuō)這能增加地質(zhì)學(xué)、生物科學(xué)等學(xué)科學(xué)生的研究深度；廈門大學(xué)開(kāi)設(shè)一門特色體育課--槳板運(yùn)動(dòng)。在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，則連續(xù)多年開(kāi)設(shè)“減脂課”，教學(xué)生如何科學(xué)減肥。
而浙江大學(xué)更曾因“吃貨課”網(wǎng)絡(luò)走紅。他們開(kāi)設(shè)了一門《動(dòng)物產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)》的課，專門琢磨美食配方、控制配料和火候。
大學(xué)之大，很重要一點(diǎn)在于課程內(nèi)容之豐富與全面。如今，年輕人踏入社會(huì)，越發(fā)需要更全面的能力與素質(zhì)，作為國(guó)民教育鏈條的關(guān)鍵一環(huán)，在“育人”、“成人”方面，大學(xué)也愈有必要充沛其精神，強(qiáng)健其體魄，長(zhǎng)養(yǎng)其能力。
如今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代社會(huì)越發(fā)多元化，當(dāng)代大學(xué)生也需要通過(guò)通識(shí)教育獲得更廣闊的視野，更全面的能力，提升各方面的素質(zhì)，做一個(gè)更全能的現(xiàn)代“后浪”。像“家常菜課”“自救營(yíng)救”“護(hù)理”這類的通識(shí)教育課程，也需要高校同步跟進(jìn)，多多益善。
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