2018年11月9日至11月16日,成都財貿職高副校長成強及學生處主任唐寧帶領10名學生赴法國開啟了為期8天的研學之旅。
從埃菲爾鐵塔到古老城堡,從巴黎圣母院到盧浮宮,從凱旋門到塞納河,同學們了解法國文化,感受歐式莊園建筑風采,觀賞世界名畫《蒙娜麗莎》,還在巴黎街頭展開市場調研以及品嘗法國風情大餐等,了解法國的歷史和藝術文化,感受法國傳統(tǒng)文化和民族風情。
此外,同學們在世界上第一所西餐與西點人才專業(yè)培訓學校——巴黎藍帶廚藝學院學習了法國著名甜點——馬卡龍和經典羊排及扇貝的制作。在名廚的指導下,同學們的廚藝再上臺階,并對法餐有了更深刻的認識。
經過數天的刻苦學習,同學們均獲得由法國藍帶廚藝學院出具的合格證書。(通訊員 姜育才)