為提升我園應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件能力，規(guī)范應急處置流程，減輕事件危害，保障師幼健康與安全，岳池縣北街幼兒園于2024年11月26日下午舉行了一場突發(fā)食品安全事件應急演練。此次演練旨在通過模擬真實場景，檢驗并優(yōu)化學校食品安全應急預案的可行性和有效性，增強師幼的食品安全意識和自我保護能力。
下午起床后，各班在吃午點時，中一班有幼兒突然出現(xiàn)嘔吐，之后兩名幼兒相繼出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐等癥狀，疑似食物中毒，主班左老師立即上前查看，安撫幼兒的情緒，同時，班級副班老師安撫幼兒情緒，組織其他幼兒撤離現(xiàn)場。
左老師立即呼叫保健醫(yī)生，保健醫(yī)生將嘔吐幼兒帶至保健室進行仔細觀察和詢問，初步判斷疑似食物中毒，并向主管安全負責人匯報情況，并打電話告知家長。
值班領(lǐng)導立即啟動幼兒園食品安全事故應急預案，各應急小組成員按照預案馬上就位，第一時間展開救治，并進班觀察其余幼兒身體情況。
保健醫(yī)生指導班級保育老師立即進行清潔消毒，留取嘔吐物后按處理流程規(guī)范操作。
班級保育萬老師迅速對幼兒的嘔吐物進行留樣封存，且食品安全負責人迅速到食堂詳細了解今日餐點情況，排查原因，同時對留樣冰箱進行封鎖、做好現(xiàn)場保護工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。
演練結(jié)束后，班上老師緊抓教育契機，組織幼兒進行了食品安全教育活動，引導幼兒認識食品安全標識，不暴飲暴食，不吃過期食品，不吃路邊攤食物等，讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。
此次應急演練，進一步提升了全園師幼對食品安全的意識，有效地提高了我園教職工在食品安全應急處置方面的反應能力和組織協(xié)調(diào)能力。今后我園會繼續(xù)嚴守食品安全紅線意識，做細做實食品安全衛(wèi)生工作，消除食品安全隱患，為幼兒在園安全保駕護航！（通訊員 石雨）
岳池縣北街幼兒園
